Nouvelle recherche : l'argousier pour un poids santé

Nous sommes de grands fans de l'argousier. Vous pourriez même nous qualifier d’amateurs experts de l’argousier, c’est pourquoi certaines recherches récentes publiées dans le Journal of the Science of Food Agriculture ont retenu notre attention. Il s'agit de notre baie préférée, mais cultivée dans une nouvelle zone géographique : l'Amérique du Nord.

Il s’agit d’une occasion passionnante d’examiner comment l’argousier pousse en dehors de son environnement d’origine, comment la géographie affecte la qualité nutritive et quel est le potentiel futur de l’argousier cultivé dans le sol de l’Amérique du Nord.

L'argousier est un buisson rustique qui produit des baies notoirement riches en propriétés nutritionnelles et médicinales naturelles. L'argousier est l'une des sources d'antioxydants les plus riches au monde. Plus de 90 % de l'argousier mondial est cultivé dans l'habitat naturel de la plante qui s'étend sur l'Europe du Nord, la Mongolie et la Chine, ce qui signifie que ceux d'entre nous qui vivent dans le monde occidental doivent parcourir une certaine distance pour accéder au meilleur argousier du monde.

Mais au début des années 2000, l’argousier a été introduit dans les sols de Terre-Neuve, au Canada. L'introduction fait suite à des recherches gouvernementales qui ont suscité un intérêt basé sur le potentiel commercial de la culture.

L'huile d'argousier est très appréciée dans le monde entier pour ses propriétés de bien-être et de beauté, et son potentiel commercial est énorme. Mais il y a une mise en garde : il doit être de la plus haute qualité pour mériter le respect, et il n'est pas toujours clair au départ comment les éléments géographiques peuvent affecter la valeur nutritionnelle et polyphénolique d'une plante.

Ce que cette recherche dirigée par le professeur Fereidoon Shahidi de l'Université Memorial de Terre-Neuve a découvert, c'est que la composition unique des cultivars canadiens d'argousier est à la fois intéressante et prometteuse.

Les résultats ont révélé un total de vingt-quatre composés dans les graines d'argousier et seize dans le marc. Parmi ceux-ci figurent des composés qui présentent un potentiel anti-obésité notable lorsqu’ils sont examinés in vitro, ainsi qu’un potentiel antidiabétique.

C'est important. Les taux d’obésité, en particulier aux États-Unis, augmentent, tout comme les problèmes de santé liés à l’obésité, comme le diabète, les maladies cardiovasculaires et l’inflammation chronique. Si l'argousier devient plus accessible et plus abordable en Amérique du Nord, il existe ici un grand potentiel pour aider les gens à améliorer leur santé et leur qualité de vie.

Est-ce à dire que l'argousier est le nouveau « Ozempic de la nature »? Non pas du tout. Il n’existe actuellement pas suffisamment de recherches pour commencer à envisager de faire de telles affirmations, mais ces recherches montrent un potentiel très intrigant que nous allons certainement surveiller de près.

D’un point de vue mondial, l’argousier est potentiellement l’une des cultures les plus importantes sur le plan économique et écologique au monde. Découvrir que les plantes d’argousier introduites dans des zones non indigènes offrent des avantages exceptionnels est immense. L'argousier a le potentiel de devenir la principale source naturelle d'antioxydants au Canada et dans toute l'Amérique du Nord.

Chez SIBU, nous sommes amoureux de notre Espèce d'argousier T7® Turkestanica, mais les recherches actuelles nous enthousiasment quant au rôle de l'argousier dans le maintien d'un poids santé et d'une santé naturelle et durable à l'avenir.